奄美きょら海工房
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2009年11月05日

ハイビスカス

　ハイビスカス

奄美では、１１月上旬でも　ハイビスカスが

こんなに奇麗に咲いていますかわいい
haibisukasu.jpg


　ハイビスカスは、夏のイメージが強いと思いますが、

地域によっては、桜満開の時期（奄美では、１月頃）

　桜の木の　すぐ横で　ハイビスカスが綺麗に

咲いている所もあります目　
亜熱帯地方って、ほんと面白いですねわーい（嬉しい顔）

ちなみに、ハイビスカスの写真は

私個人の趣味で撮らせて頂きました手（グー）

　仕事で時々、デジカメを使用する事があったのですが、

使用から、はや一年カメラ

　見事に写真にハマってしまいました手（チョキ）まだまだ、綺麗な写真は撮れませんが、

レンズを通して、奄美の魅力を　改めて良いと感じている

今日この頃ですわーい（嬉しい顔）
タグ：ハイビスカス 奄美きょら海工房 純黒糖 黒糖 黒糖食パン 純黒糖生キャラメル 純黒糖ロールケーキ 黒糖お菓子
【日記の最新記事】
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2009年11月04日

テレビ局取材

　本日、１１月４日（水）

ＫＫＢ鹿児島テレビの撮影取材を受けましたexclamation×2

　純黒糖の製造工程、カフェの方の

石釜焼きのピッツア、ハンダマを使ったパスタ

カフェテラスの外観など、撮影して頂きました映画

　放送は、１１月２０日（金）朝９：５５

　　　　　１１月２７日（金）朝９：５５

　口コミテレビ　　マミーズ クラブ

という番組ですＴＶ
　
出来立ての純黒糖の美味しさなど、テレビの画面を通して

伝わると良いなぁわーい（嬉しい顔）

　県内の方、是非・是非 ご覧あれわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）
タグ：奄美きょら海工房 純黒糖 黒糖 ＰＩＺＺＡ ハンダマ パスタ カフェ
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2009年11月02日

フランスへ

　改めて、純黒糖の良さを思い知りましたexclamation×2

フランスの洋菓子より、純黒糖の注文が入りましたわーい（嬉しい顔）

　洋菓子の本場フランスより目すごいわーい（嬉しい顔）

宣伝されて下さった方、製造スタッフ、農家の方

さまざまな方に感謝ですねわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

　純黒糖の魅力　まだまだ奥が深いですexclamation×2

ん〜まだまだ、勉強不足ですふらふら

学びたい事があるって思うのも、また幸せですわーい（嬉しい顔）011.JPG011.JPG
タグ：純黒糖 黒糖 奄美きょら海工房
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2009年10月31日

純黒糖工場 見学ツアー

kenngaku 3.jpgkenngaku 2.jpgkenngaku 1.jpg　　
昨日、１０月３０日（金）

　純黒糖工場に、ツアー客 ８０名のお客様が、

純黒糖製造の見学に、いらっしゃいました。
　愛媛県・広島県より、遠い所　ありがとうございますわーい（嬉しい顔）

見学は、４０名　２組に分かれて行って下さったのですが、

中には、奄美出身者の方もおりまして、３０年ぶりに

帰郷されたとの事で、純黒糖・さとうきびを

とても、とても懐かしんでいらっしゃいましたもうやだ〜（悲しい顔）　当店、営業のボスも、説明に熱が入ったようですexclamation×2

写真上にて、見学のお客様に、純黒糖製造の説明されている方が

営業のボスなんですが、なんと只今　恋人募集中でございます手（チョキ）

　頭切れます・３ヵ国後を話ます目

話おもしろですexclamation×2パンチパーマですexclamation&question

　尊敬できる上司ですexclamation×2

恋人募中です手（チョキ）手（チョキ）手（チョキ）

　話、それちゃいましたねふらふら
という訳で、当店では純黒糖工場の見学なども

行っております目

　これからが、黒糖のシーズンに入ります手（パー）

丹念に丹念に心を込めて、昔ながらの製造方法で

思いを込めて、奄美から本土でお届したいですねわーい（嬉しい顔）手（チョキ）


タグ：奄美大島ツアー 黒糖 奄美きょら海工房 純黒糖
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2009年10月25日

夕焼け

yuuyake 3.jpg　

先日の台風後、内のテラスからの景色です雨

台風の後だったので、夕焼けなど見えるはずないと思い込んでいたの

ですがexclamation&questionexclamation&questionexclamation&question

店内から、浜辺を見ると、とても綺麗な光景が目
　
私自身、島人なんですが、こういう夕焼けは

初めて見ましたわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）
　
雨・風が強く夕日自体は見えなかったのですが、暗い山裾の方からの
赤オレンジ色の光が、目に飛び込んできました目

とてもとても感動ですわーい（嬉しい顔）exclamation×2　

まだまだ、いろいろな表情を見せてくれる、この島に

生まれて良かったなぁわーい（嬉しい顔）手（チョキ）手（チョキ）手（チョキ）

タグ：奄美きょら海工房 夕焼け 奄美 台風
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2009年10月24日

お土産部門入賞

kokutousanngo.jpgkokutousanngo.jpg　　またまた、久し振りのブログですふらふら

そして、またまた自慢話ですわーい（嬉しい顔）手（チョキ）

　２００９年 鹿児島県　新特産品コンクールに

当店の純黒糖菓子の純黒糖さんごを出品したところ

なんと、観光お土産部門で、入賞いたしましたexclamation×2　

純黒糖さんご
　　　メレンゲ生地に、自家製の純黒糖を

取り入れた焼菓子なんですが、サクッ　サクッ

　サクッ　とした食感で、ナッツなんかも

入っていて、ん〜老若男女、問わずにおすすめですプレゼント

　また、奄美から他にも工芸品部門で

大島紬の日傘・大島紬＆レザーショルダーバック

なども入賞してりましたexclamation×2
　

奄美から３点入賞、良いですねぇわーい（嬉しい顔）

うれしいですねぇわーい（嬉しい顔）
　
地域活性化・地域活性化・地域活性化手（チョキ）


　がんばれ〜奄美手（チョキ）手（チョキ）手（チョキ）



タグ：メレンゲ菓子 黒糖菓子 純黒糖 純黒糖菓子 焼菓子
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2009年09月14日

デザイン賞　！！

aozora.jpgaozora 4.jpgaozora　２.jpg　
なんとexclamation×2exclamation×2exclamation×2

うちのお店、建物全体のデザインの事なんですけど、

全国で１番exclamation×2exclamation×2exclamation×2

　デザイン賞を受賞したんですってわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

設計士さんは、オーナーの甥にあたる方なんですexclamation×2
　センス・才能・努力　なんだろうなぁexclamation&questionexclamation&questionexclamation&question

すごいなぁ〜連

お菓子のデコレーション・料理の盛り付け、
日々、迷ってばかりですふらふら
　まだまだ、精進・精進・精進　ですわーい（嬉しい顔）exclamation×2

また、海を眺めながら、仕事ができる 内の厨房は

最高・最高・最高ですレストランわーい（嬉しい顔）
　設計士さん　ありがとうわーい（嬉しい顔）

オーナー　ありがとうわーい（嬉しい顔）

建ててくれた職人さんありがとうわーい（嬉しい顔）
タグ：奄美きょら海工房 純黒糖 黒糖
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2009年08月09日

草食系男子　？

yyouann 4.jpg

台風８号の影響も、すっかり治まり 写真の通り、綺麗な夕焼けがわーい（嬉しい顔）

内のお店の自慢のテラスからの光景ですexclamation×2
　
あ〜 幸せだな〜 綺麗な夕日を見ていると、心が落ち着きますねわーい（嬉しい顔）

という事で、無事天候も回復　今日は近くの町でお祭りと

花火大会があり、目の前の国道５８号線は、花火大会に向かう車が

行きかってます車（セダン）いいなぁ〜もうやだ〜（悲しい顔）
　
内の独身男性社員は、行かないのだろうかexclamation&question

二十代・三十代・四十代と男性独身者が、多数いる当店では

オーナーが、時々頭を抱えて悩んでおりますexclamation&question
　
テレビで放送された、草食系男子exclamation&question

島でも そうなんだろうかもうやだ〜（悲しい顔）
　
まっ そういう私も独身ですもうやだ〜（悲しい顔）わーい（嬉しい顔）手（チョキ）

前向きに　前向きに　前向きに　顔晴ろ〜うわーい（嬉しい顔）

　なんくるないさ〜秊
タグ：きょら海工房 純黒糖 奄美のスイーツ 黒糖食パン
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2009年07月29日

幸せだな〜

youann 5.jpgyuugure.jpg

当店　カフェテラスからの眺めですわーい（嬉しい顔）

お昼１３時頃と夕方１７時頃の景色です;

ちょ〜いいじゃんわーい（嬉しい顔）

すばらいしexclamation×2

落ち着くね〜わーい（嬉しい顔）

サイコ〜exclamation×2
　今日、カフェテラスをご利用された、お客様に

頂いたお言葉ですわーい（嬉しい顔）
　上天気で良かったぁ晴れ晴れ晴れ

お客様からの喜びの声、この上ない幸せですねわーい（嬉しい顔）

　今日は、当店自慢のテラスの自慢話でしたグッド（上向き矢印）

明日も顔晴ろうわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

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2009年07月25日

さとうきび畑

kibi 1　.jpg


　こんばんわわーい（嬉しい顔）

今日は、いつもいつもお世話になっている　さとうきび畑を

ご紹介いたします。exclamation×2

　純黒糖に こだわっている当店exclamation×2

純黒糖は、お菓子から、パン、アイス、料理、ジュースと

さまざまな部門で活躍しております手（チョキ）

　江戸時代は、藩から さとうきびの大量生産を命じられ、または、食べる事を
規制させられ、島民は苦しんだとの事です。　ですが、今では島の恵み・宝となってホントにわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

　写真は、お店の近くの　さとうきび畑です

　この時期、本場冬に比べ、少々糖度が落ちますが、

十分に美味しいですわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）　
　

　当店は純黒糖の製造に　こだわっているので

間違いなくいけてます手（チョキ）exclamation&question

　たぶんexclamation&questionたぶんexclamation&questionたぶんexclamation&questionわーい（嬉しい顔）

そして、内のオーナーは、その純黒糖、又は奄美のフルーツなどを使用して、お菓子・アイス・生菓子などなどを製造して
今よりも　まだまだ、本土へ発信していきたいと願っておりますexclamation×2

　本土へ発信する事が、島をアピールでき、島への還元、

となるexclamation×2常々、笑顔でおしゃいますわーい（嬉しい顔）


タグ：さとうきび 奄美きょら海工房 純黒糖 黒糖
posted by amamisweet at 20:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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