奄美きょら海工房

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2009年11月22日

小さな幸せ

　休憩時間に、ふと　カメラを持ち出し自慢のテラスへ

テラス下の芝生へ降りて、少々　海を眺める

そして、なにげな～く　カメラのシャッターをきる

　なにげな～く撮れた写真を眺める

あっ　なんか良～い感じ

普段は、さほど気にならない　テラス下の花も

レンズを通して見ると、とても綺麗秊;

　実際は、レンズを通さなくても、綺麗なんだろうなぁ

忙しさに追われ気持ちに　ゆとりが　ないのかなぁ

けっこう幸せって、すぐ傍にあるんだろうなぁ令;な～んて

　夢を描く事も大事だとおもうけど、すぐ傍の幸せに気づく事

感謝する事　私達は　まだまだ幸せな方ですね

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【日記の最新記事】

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2009年11月15日

奄美塩

　今日は、奄美の海から生まれた　塩を紹介したいと思います

内のお店では、目の前のビーチから　沖の方まで、パイプを通し

海水をくみ上げ　自家製造を行っております

　
商品一覧では、ギフトセットの方に入っております

お店の方では、商品の他　カフェ厨房で　料理に使用

お菓子工場では、パンに使用

　
　
また、食器洗浄の際　自家製ハーブの洗剤を使っていて
　
その洗剤を作る時にも、材料として使用しています秊;

　純黒糖・奄美の塩など　自家製って良いですよね～

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2009年11月05日

ハイビスカス

　ハイビスカス

奄美では、１１月上旬でも　ハイビスカスが

こんなに奇麗に咲いています

　ハイビスカスは、夏のイメージが強いと思いますが、

地域によっては、桜満開の時期（奄美では、１月頃）

　桜の木の　すぐ横で　ハイビスカスが綺麗に

咲いている所もあります

　
亜熱帯地方って、ほんと面白いですね

ちなみに、ハイビスカスの写真は

私個人の趣味で撮らせて頂きました

　仕事で時々、デジカメを使用する事があったのですが、

使用から、はや一年

　見事に写真にハマってしまいました

まだまだ、綺麗な写真は撮れませんが、

レンズを通して、奄美の魅力を　改めて良いと感じている

今日この頃です

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2009年11月04日

テレビ局取材

　本日、１１月４日（水）

ＫＫＢ鹿児島テレビの撮影取材を受けました

　純黒糖の製造工程、カフェの方の

石釜焼きのピッツア、ハンダマを使ったパスタ

カフェテラスの外観など、撮影して頂きました

　放送は、１１月２０日（金）朝９：５５

　　　　　１１月２７日（金）朝９：５５

　口コミテレビ　　マミーズクラブ

という番組です

　
出来立ての純黒糖の美味しさなど、テレビの画面を通して

伝わると良いなぁ

　県内の方、是非・是非ご覧あれ

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2009年11月02日

フランスへ

　改めて、純黒糖の良さを思い知りました

フランスの洋菓子より、純黒糖の注文が入りました

　洋菓子の本場フランスより

すごい

宣伝されて下さった方、製造スタッフ、農家の方

さまざまな方に感謝ですね

　純黒糖の魅力　まだまだ奥が深いです

ん～まだまだ、勉強不足です

学びたい事があるって思うのも、また幸せです

タグ：純黒糖黒糖奄美きょら海工房

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2009年10月31日

純黒糖工場見学ツアー

　　
昨日、１０月３０日（金）

　純黒糖工場に、ツアー客８０名のお客様が、

純黒糖製造の見学に、いらっしゃいました。
　愛媛県・広島県より、遠い所　ありがとうございます

見学は、４０名　２組に分かれて行って下さったのですが、

中には、奄美出身者の方もおりまして、３０年ぶりに

帰郷されたとの事で、純黒糖・さとうきびを

とても、とても懐かしんでいらっしゃいました

　当店、営業のボスも、説明に熱が入ったようです

写真上にて、見学のお客様に、純黒糖製造の説明されている方が

営業のボスなんですが、なんと只今　恋人募集中でございます

　頭切れます・３ヵ国後を話ます

話おもしろです

パンチパーマです

　尊敬できる上司です

恋人募中です

　話、それちゃいましたね

という訳で、当店では純黒糖工場の見学なども

行っております

　これからが、黒糖のシーズンに入ります

丹念に丹念に心を込めて、昔ながらの製造方法で

思いを込めて、奄美から本土でお届したいですね

タグ：奄美大島ツアー黒糖奄美きょら海工房純黒糖

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2009年10月25日

夕焼け

　

先日の台風後、内のテラスからの景色です

台風の後だったので、夕焼けなど見えるはずないと思い込んでいたの

ですが

店内から、浜辺を見ると、とても綺麗な光景が

　
私自身、島人なんですが、こういう夕焼けは

初めて見ました

　
雨・風が強く夕日自体は見えなかったのですが、暗い山裾の方からの
赤オレンジ色の光が、目に飛び込んできました

とてもとても感動です

　

まだまだ、いろいろな表情を見せてくれる、この島に

生まれて良かったなぁ

タグ：奄美きょら海工房夕焼け奄美台風

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2009年10月24日

お土産部門入賞

　　またまた、久し振りのブログです

そして、またまた自慢話です

　２００９年鹿児島県　新特産品コンクールに

当店の純黒糖菓子の純黒糖さんごを出品したところ

なんと、観光お土産部門で、入賞いたしました

　

純黒糖さんご
　　　メレンゲ生地に、自家製の純黒糖を

取り入れた焼菓子なんですが、サクッ　サクッ

　サクッ　とした食感で、ナッツなんかも

入っていて、ん～老若男女、問わずにおすすめです

　また、奄美から他にも工芸品部門で

大島紬の日傘・大島紬＆レザーショルダーバック

なども入賞してりました

　

奄美から３点入賞、良いですねぇ

うれしいですねぇ

　
地域活性化・地域活性化・地域活性化

　がんばれ～奄美

タグ：メレンゲ菓子黒糖菓子純黒糖純黒糖菓子焼菓子

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2009年09月14日

デザイン賞　！！

　
なんと

うちのお店、建物全体のデザインの事なんですけど、

全国で１番

　デザイン賞を受賞したんですって

設計士さんは、オーナーの甥にあたる方なんです

　センス・才能・努力　なんだろうなぁ

すごいなぁ～連

お菓子のデコレーション・料理の盛り付け、
日々、迷ってばかりです

　まだまだ、精進・精進・精進　です

また、海を眺めながら、仕事ができる内の厨房は

最高・最高・最高です

　設計士さん　ありがとう

オーナー　ありがとう

建ててくれた職人さんありがとう

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2009年08月09日

草食系男子　？

台風８号の影響も、すっかり治まり写真の通り、綺麗な夕焼けが

内のお店の自慢のテラスからの光景です

　
あ～幸せだな～綺麗な夕日を見ていると、心が落ち着きますね

という事で、無事天候も回復　今日は近くの町でお祭りと

花火大会があり、目の前の国道５８号線は、花火大会に向かう車が

行きかってます

いいなぁ～

　
内の独身男性社員は、行かないのだろうか

二十代・三十代・四十代と男性独身者が、多数いる当店では

オーナーが、時々頭を抱えて悩んでおります

　
テレビで放送された、草食系男子

島でもそうなんだろうか

　
まっそういう私も独身です

前向きに　前向きに　前向きに　顔晴ろ～う

　なんくるないさ～秊

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